Ginger shot

2024. febr. 10., Nincsenek hozzászólások

Figyelem, csak bátraknak !!!

Legújabb kedvencem ez a kis ital, vagy, hogy hűek legyünk a nevéhez lövés/shot. Igen, elfogyasztása felér egy kisebb lövéssel, mivel csíp és a külleme ellenére nem édes, hidegen szerintem finom, de a családomban, akinek eddig ajánlottam, nem volt elragadtatva tőle. Azonban ha túltesszük magunkat az ízvilágán és fontos az egészségünk, akkor próbáljuk ki, mert hihetetlenül egészséges.

Fő összetevői a gyömbér és a kurkuma, melyek közeli rokonságban állnak egymással. A gyömbér jótékony gyomorbántalmak esetén, görcsoldó, gyulladáscsökkentő, valamint mikrobaellenes hatása is van, magas vitamin és ásványianyag tartalma miatt immunerősítő. A kurkuma, amit leginkább porított változatban ismerünk, küllemre nagyon hasonlít a gyömbérre, de a húsa élénk sárga színű, gyógyhatása gyulladáscsökkentő, vírusölő, antibakteriális és antioxidáns, vagyis rákmegelőző és még sorolhatnám. Mindkét növényről lexikont lehetne írni, olvassatok utána, de szerintem az előző néhány sor is meggyőző.

Mivel mostanában mindenhol fotótémát látok, gondoltam meglövöm a shotot is. Az így született képek tulajdonképpen egyfelől ételfotók, másrészt már termékfotók is. A termékfotóknak több stílusa létezik, egy ehhez hasonló kép jól mutat mondjuk a közösségi médiában. 

Nem mellesleg láttam már a neten videókat, hogy hogyan lehet házilag is elkészíteni, ha sikerül, jövök azzal is.

Mint egy vendéglőben

2024. jan. 27., Nincsenek hozzászólások

Hoztam egy egyszerű ételt, egyszerű kompozícióban. Csábító ételfotót nem csak Michelin csillagos ételekről lehet készíteni, sőt. Azt hiszem ez a kép idehaza sokkal több szívhez, illetve gyomorhoz szól, hiszen ez az étel az, amit szívesen készítünk és fogyasztunk otthon, de egy hangulatos vendéglőben gyakran kérjük, hiszen szeretjük.

A pörkölt nemzetség egyik becses tagja a tejszínes pulykaragu, nokedlival, melyet a férjem készített, és ahogy az lenni szokott, amikor a FÉRFI főz, akkor a nő elkészíti a hozzá illő dolgokat, például a nokedlit és a savanyúságot.

Ínyencektől, pedig itt kérek elnézést, mert sokan biztos feljajdultak, hogy tejszíneshez nem kell savanyúság, de higgyétek el illett hozzá. Ezen felül pedig a fotón próbáltam megidézni az éttermi hangulatot és számomra így lett teljes a kép.

Ha pedig elkészítitek, akkor Jó étvágyat hozzá!

Ételfotó

2023. jan. 25., Nincsenek hozzászólások

Évek óta mindig nagyon várom a januárt, tudom elég kevesen vagyunk így ezzel, de az én életemben mindig ez volt az elmaradt, kipróbálandó, felfedezni való dolgok és persze a tanulás időszaka. Idén az ételfotózás az amiben szeretnék fejlődni, hiszen ez az a tevékenység, amiben a két dolog, ami mostanában kitölti az életemet, összeér. A fotózás, ami az egyik szakmám és a házias, egészséges ételek készítése, lehetőleg az alapanyagoktól kezdve, ami azóta foglalkoztat, amióta a nagybetűs vidékre költöztünk.

Másik rögeszmém, hogy imádok elkészíteni olyan dolgokat, amiket eddig, panellakóként én is a boltban vettem meg.

Manapság ennek, azon túl, hogy borzasztóan drága lett az élelmiszer, különös létjogosultsága van. Az ételeink egyre gyatrább minőségűek, íztelenebbek, rosszabb állagúak, a beltartalmuk elég kétes és néha számomra szinte ehetetlenek. Ezért próbálok ki egyre több házilag is elkészíthető dolgot, amiről fel se tételeztük, hogy otthon is megoldhatóak.

Receptek

Mivel ez egy nem szokványos fotós weboldal, ezért a fotózott ételek receptjeit is megtalálhatjátok majd, minden étel után ott lesz a link, ami átirányít az oldalon belül, de külön menüpontban is megtalálhatjátok majd a receptek fül alatt. Ez a funkció egyelőre fejlesztés alatt van, de hamarosan feltöltődik az oldal és akkor már neki is állhattok az alkotásnak.